collane - RICETTE D'ITALIA

La collana Ricette d’Italia è curata dalla Chef Katia Maccari che impreziosisce le pubblicazioni con una selezione di ricette reinterpretate, scelte tra quelle proposte.
Katia Maccari è Executive Chef del ristorante I Salotti del Patriarca di Chiusi (SI), una stella Michelin. È stata nominata ambasciatrice per il progetto Women’s for Expo 2015.

Tiziana Zanchi

In cucina con nonna Titti

E' una raccolta di 177 novelle culinarie in cui l’ingrediente principale è il sapore dei ricordi. Tra antipasti, salse e condimenti, primi e secondi piatti di carne e di pesce, torte salate, dolci e liquori, l’autrice ci accompagna...
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Francesca Cavini

In cucina con una cuoca pericolosa

Diario gastronomico ironico e scanzonato Ricette scelte e interpretate da Katia Maccari Chef In cucina con una cuoca pericolosa è un diario gastronomico ironico e appassionato, divertente e scanzonato in cui l'autrice lascia fuori dalla...
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Lucia Baffigi - Lucia Brizzi

Isola del Giglio. Antiche ricette

Il Giglio non è solo mare e sole. È anche uno scrigno che gelosamente conserva memorie e tradizioni. Questo volume aiuta a scoprire le pietanze tramandate dalla viva voce delle nonne dell’isola, in un susseguirsi di sapori e profumi...
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autori vari

Erbandando. Diario di cucina tradizionale

Curiosità, ricette ormai dimenticate e amore per la natura tutto custodito in questo diario. Veri e propri appunti di un viaggio che porta il lettore alla scoperta della cucina tradizionale della Val di Merse senese e che insegna come utilizzare...
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news

14/11/2017

APPUNTAMENTI - Sillabari per millennials. Francesco Ricci presenta “La bella giovinezza” a Firenze

Francesco Riccipresenta il suo nuovo libro “La bella giovinezza. Sillabari per millennials” sabato 18 novembre alle ore 17.30 alla libreria Nardini Bookstore in via delle Vecchie Carceri /...

17/10/2017

La Nazione: Alla Biblioteca degli Intronati “La bella giovinezza” di Francesco Ricci

Siena (La Nazione) Alla Biblioteca degli Intronati, oggi, il 19 e il 26 ottobre incontri pubblici per presentare tre nuovi libri. Apre la rassegna, questa sera alle 17.30, nella Sala storica (via della...

14/10/2017

ANSA: "La bella giovinezza" di Francesco Ricci,da alcol a volontariato

Firenze (ANSA)  - Chi sono, cosa pensano e cosa sognano i giovani d'oggi? Prova a rispondere a queste e altre domande Francesco Ricci, docente senese di letteratura italiana e latina, e lo fa...

13/10/2017

La Nazione: “La bella giovinezza”. Manuale per genitori e figli

Siena (La Nazione) “Nessuno è molto serio quand’ha diciassette anni”. Inizia con la citazione di Arthur Rimbaud il nuovo libro di Francesco Ricci “La bella giovinezza”...

13/10/2017

Corriere di Siena: “La bella giovinezza”, l’ultimo libro del prof. Ricci. Il 17 ottobre presentazione agli Intronati di Siena

Siena (Corriere di Siena) “Nessuno è molto serio quand’ha diciassette anni”. Inizia con la citazione di Arthur Rimbaud il nuovo libro di Francesco Ricci “La bella giovinezza”...

10/10/2017

APPUNTAMENTI - Sillabari per millennials. Francesco Ricci presenta “La bella giovinezza” a Montelupo Fiorentino e Siena

Giro di presentazioni per il nuovo libro di Francesco Ricci “La bella giovinezza. Sillabari per millennials”. Sabato 14 ottobre alle ore 18.00 appuntamento nei locali della Pubblica Assistenza...

19/08/2017

Corriere di Siena: Torna in libreria “L’ho uccisa io”, il saggio di Luciano Di Gregorio

Siena (Corriere di Siena) La casa editrice Primamedia editore di Siena presenta una nuova edizione,rivista e ampliata, del libro "L'ho uccisa io", il saggio di Luciano Di Gregorio uscito...

22/02/2017

“In cucina con nonna Titti”, la minestra di riso e bietole come elisir di lunga vita

La menestra de gee pe sta ben, ovvero  la minestra di riso e bietole, è una ricetta estremamente semplice e saporita contenuta nel libro “In cucina con nonna Titti” di Tiziana Zanchi....
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